さくらの毎日

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さてさて、先日お取り寄せした韓国食材たち。
手作りキムチ記念すべき1回目は……聞かないで(--、)
で、知り合いの韓国人が作るキムチ(大辛)を買ってきました。
やっぱプロが作ったキムチは ウマー(゚Д゚)
今日は暑かったから冷麺にケテ-イ!!
宮殿冷麺(麺・スープ)
冷麺にミニピビンパを作りました。
お腹すいてたので画像残すの忘れました。
冷麺にはゆで卵+キムチ、ピビンパは出来てるナムルを乗せただけ。
でもウマー(゚Д゚)で驚いた!!
宮殿スープはダシが濃くて味も旨し!
この間の日曜日に旦那と輸入食材を扱うスーパーに行って来ました。

食彩館マルシェ前橋店

宮殿冷麺が250円位で売られててびっくり!!
もうお取り寄せしなくても良いね、って旦那と得した気分に…。
しかし、この食彩館マルシェ前橋店
店に並んでいる品物が驚くほどにいちいち高い。
中でも森伊蔵なんか51.500円という高値で販売されていた。
黒佐藤が18.000円とか魔王が普通に30.000円で売れる訳ねぇだろ(汗;
とにかくお高いが、ここでしか手に入らない物もあるので財布に相談し
じっくりと選びながら利用させて頂いております。

さくらのお気に入り
・グレイビーソースの素(粉末)
ロコモコの味を左右する大事なソースです。
ハワイで食べて以来、熱烈にはまり月に1度は食べたくなる
思い出の味なんだけど、日本ではグレイビーソースが売ってない!!
しばらくはドミグラスソースで作ってましたが味がいまいち。
数年前に売ってるのを発見した時は…勿論買い占めました(笑)
最近は行けば必ず売ってるから買占めはしないけどね。

ガルバンゾー(ひよこ豆)
インド料理屋さんで必ず見かける何か味が粉っぽい豆。
近所のスーパーじゃ売ってないけどマルシェにはやっぱりあった。
スパイスも沢山あって、インド食材が上から下までぎっしり。
乾燥とパウチがありましたが、乾燥は量が多すぎたのでパウチを購入。
そのうちガルバンゾーカレー作るのが楽しみ☆

各種チーズ
世界のチーズが所狭しと保冷庫に並べられています。
カルボナーラ作るのに必要なパルジャミーノレジャーノ。
今はスーパーでも売ってるけど数年前はここでしか買えなかった。
ハードなエダムチーズでも摩り下ろしてウマー(゚Д゚)だったよ。

残念ながらアミの塩辛は置いて無いとのこと…残念だゎ。
群馬県にはなかなか珍しい食材を扱うお店が少ないです。
近所の大型スーパーのベイシアも売れない物は次第に
仕入れなくなっていき品数が貧しいんです。
メキシコ料理食材なんかはまさにそれ。タコスセット全滅。
群馬中央にお住まいの料理好きなレディーたちは是非行って見てね。
マルシェは高崎・伊勢崎にもあります。昔は藤岡にもあったんだけど。

ところで群馬中央部にある韓国食材店ご存知の方、
コメントくれると嬉しいです。
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ジンジャラー@さくら

【趣味】
2ちゃんねる
温泉 * 酒
PC * ゲーム
料理 * ハンドメイド

血液型:B型
職業:自宅警備員

今日も自宅に
異常はありませんでした
(`・ω・´)ゞビシッ!

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