さくらの毎日

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【関連記事】
タイ米(長粒種)のナシゴレン
ゆほびか 南インド風スープカレー チャナ豆とブイヨン

またまた万糧米穀さんからジャスミン米3袋購入しました。
あぁ、ぅんまいインド風カレーが食べたいです。


同じFC2ブロガーであるPumpkin-RさんのブログPumpkin in Indiaからレシピを選びました。
危険なおいしさ Chicken Makhani(バター・チキン)です。
Pumpkin-Rさんのブログは本当においしそうなインド料理がたくさん紹介されていて大好き☆

そして、さくらだけじゃないと思いますが…

バターもチキンも大好きだ~っ!!

で、画像を見ていただければ分かると思うんですが使っているお米が長粒種なんですね。
多分、インディカ米なんでしょうけど高いので今回はジャスミン米…
タイ(ジャスミン)米・インディカ米といった輸入米は日本では高いです。
でもジャポニカ米はどうしてもねっとりしてしまうのでインドカレーにはどうも合わない。
やっぱりカレーには長粒米が合いますね。

万糧米穀さんでは午後15時までの注文は当日発送してくれるので週末には届く予定です。

お米が届いたらコリアンダー(パクチー・香菜ともいう)とトマトを買ってこなくては。
フレッシュドチリは生の鷹の爪のこと?
青唐辛子はスーパーに売ってるけど赤いのは見たことないぞ。
なかったらカイエンペッパーで何とかしよう…って、なるかな?

週末が楽しみです(´艸`)
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ジンジャラー@さくら

【趣味】
2ちゃんねる
温泉 * 酒
PC * ゲーム
料理 * ハンドメイド

血液型:B型
職業:自宅警備員

今日も自宅に
異常はありませんでした
(`・ω・´)ゞビシッ!

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