乾燥生姜 ドライジンジャー

暖かくなってから干した生姜をやっと飲んでみました。
大きめ生姜まるごと１個を小さめに切って２日間干しておいたのですが…
出来上がったら、細か過ぎる…
乾いたらスゴく少なくなってしまったので、５回分くらいしかないです。
洗っている時に急須のアミが壊れてしまったので茶漉しを使いました。
アミが２重になっているダイソーの茶漉しがとっても調子いいです。
キッチン用品ではなくて製菓用品コーナーの砂糖用のヤツが本当に良いです。

自分で乾燥させたドライジンジャーのお味は…
少々辛いですが、この間買ったショウガ番茶に劣らない高級感 … あぁ、ウマい。

伊藤園の　味わい豊かなプレミアムティーバッグ お茶会用抹茶入り玄米茶で作ったら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
5/30日までって書いてあるけど、スーパーで半額で売ってたからまとめ買いしちゃった。
お茶ってすぐに腐ったりカビたりしないでしょう。

今からいろんな方に会う度に「柚子の木をある？」と聞くとだいたいのお宅にはあるらしい。
しかもお風呂や漬物ぐらいにしか使い道がないから、いつもそのまま捥がないで放置しているそう。
もったいない…全部(ヽﾟд)ｸﾚ
ユズの時期にはいろんな人がたくさんの柚子をくれる予定。
楽しみだなぁ。